Finca Elez DO Chardonnay M. Manzaneque M.O. 2007 - Finca Elez

- +
CHF 19.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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  • Finca Elez
  • Weisswein | 75 cl
  • 13.00% Vol.
  • 10°-12°C
  • 4-6 Jahre
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Degustationsnotiz

Auge: brillantklares Gelbgold von dichter Farbe, schillernde strohgold Reflexe; Nase: Intensive Zitrus- und Granny-Smitharomen, vegetale Noten frischer Kräuter, feine balsamische, erdige Nuancen, Hauch von Feuerstein und Süssholz, kandierte Früchte im Finale; Gaumen: Langer, herzhafter Auftakt, robust im Gaumen mit präsenter Mineralität, zartbitterer Abgang
   

Traubensorte(n)

Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Grilliertem, gegartem, pochiertem Fisch, Zicklein oder Milchkalb im Ofen, Gefl ügel, Schnitt- oder Weissschimmelkäsen
   

Vinifikation

12 Mt. Ausbau in Barriques aus französischer, osteuropäischer und amerikanischer Eiche, anschliessend Reifung in der Flasche

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