Fincalegre Brut DO - Luis Alegre

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CHF 18.50
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  • Luis Alegre
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
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Degustationsnotiz

Klar und leuchtend. Sein reichhaltiges Mousseux bildet einen anhaltenden Schaumkranz. In der Nase entfalten sich frische Fruchtaromen (Äpfel) begleitet von einem feinen Jasminduft. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, elegant und gut ausgeglichen. Langer Nachhall mit anhaltenden fruchtigen Noten.
   

Traubensorte(n)

Viura
   

Kulinarische Empfehlung

Klassischer Aperitif, zu festlichen und geselligen Anlässen, zu Vorspeisen mit Krusten- und Schalentieren und zu Fischgerichten, zu fruchtigen Desserts und auch als erfrischender Abschluss eines Menüs.
   

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen. Erste Gärung unter Temperaturkontrolle und 16-monatige Flaschengärung nach der Método Clásico. Mit nur 20'000 Flaschen ist der Cava von Luis Alegre eine in der Menge begrenzte Spezialität des Hauses, die sich einer treuen Anhängerschaft erfreut.

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