Fläscher Sauvignon Blanc 2014 - Hansruedi Adank

- +
CHF 29.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Hansruedi Adank
  • Weisswein | 75 cl
  • 13.00% Vol.
  • 10-12°C
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Degustationsnotiz

Intensive und frische, extrem knackig wirkende Nase. Noten von Spargeln, Holunderblüten und Stachelbeeren. Das Holz gibt dem Wein eine gute Struktur, ist aber im Geschmack nicht spürbar. Die vielfältigen Aromen werden am Gaumen durch eine frische, saftige Säure unterstützt und klingen lange nach.
   

Traubensorte(n)

Sauvignon Blanc
   

Kulinarische Empfehlung

Begleitet Spargel- und andere Gemüsegerichte vortrefflich, ferner auch Fischgerichte und Meeresfrüchte.
   

Vinifikation

Langsame Vergärung im Stahltank bei kühlen 13-15°C, ohne biologischen Säureabbau. Ausbau während 6 Monaten zu 60% in gebrauchten Barriques und 40% im Stahltank.

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