Fleurs de Mai 2016 - Domaine Georges Vernay

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CHF 27.90

Lieferdatum - 26. Oktober 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Georges Vernay baut diesen Wein in der Landschaft der Côtes du Rhône an. Einen besonderen, dominanten Shiraz aus dem Jahr 2016 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann bestens zu Barbecue oder Wild serviert werden.

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Degustationsnotiz

Die Domaine Vernay möchte mit diesem Syrah einen kleinen Côte-Rôtie vinifizieren, was ihnen auch wahrlich gelungen ist. Wunderbar parfümierte Nase nach grünem Pfeffer, schwarzen Kirschen, viel Würze, Wild und provenzalischen Kräutern. Am Gaumen viel Frucht, getragen von einer samtigen Textur und feinwürziger Aromatik. Der Abgang ist sehr frisch und lang. Leider wird dieser Wein nur in sehr kleinen Mengen hergestellt sodass er sobald er auf dem Markt ist normalerweise auch gleich wieder ausverkauft ist.
   

Traubensorte(n)

100% Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Lamm, provenzalische Küche, Wildgerichte, Rindfleisch, Grilladen
   

Vinifikation

Für diesen Syrah werden nur die Trauben von über 50-jährigen Reben verwendet, welche auf einem Plateau angrenzend an die Appellation Condrieu grenzen. Nach der Handlese erfolgt eine langsame Vergärung im Stahltank bevor ein weiterer Ausbau in grossen Holzfässern von ca. 8 Monaten stattfindet.

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