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Foudre Vinho Regional Alentejano 2018 - Susana Esteban

Foudre Vinho Regional Alentejano 2018 - Susana Esteban

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CHF 61.90

Lieferdatum - 25. Januar 2021

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Über den Wein

Pittoreske und sonnige Landschaften des Alentejos schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom portugiesischen Weingut Susana Esteban mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Dieser kräftige Viosinho 2018 – Foudre Vinho Regional Alentejano ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Viosinho zu Krabbentieren oder Paella.

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Artikelnummer: 1108694
   

Degustationsnotiz

Die Nase beeindruckt vom ersten Moment an durch ihre Intensität und Besonderheit. Die Frucht verbindet die Aromen der Weinreben mit dem Farbton des Foudre, was ihr eine einzigartige Komplexität verleiht, die sich auch im Geschmack überträgt. Im Mund ist sie breit und tief und mineralisch.
   

Traubensorte(n)

Arinto, Antão Vaz, Viosinho, Roupeiro, Fernão Pires
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro Süsswasserfisch Mediterrane Küche Geflügel Salzwasserfisch Kalbfleisch
   

Vinifikation

Der Foudre Vinho Regional ist ein Verschnitt aus traditionellen Rebsorten der Serra de São Mamede. Es befinden sich unter anderem Arinto, Antao Vaz, Roupeiro und Fernão Pires darin. Nach der Gärung reifen die Weine in einem elsässischen Fuder (Foudre) aus dem Jahr 1961 für mindestens 16 Monate. Das Fassungsvermögen beträgt 1150 Liter.

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