Franciacorta DOCG Extra Brut - La Montina

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CHF 22.90

Lieferdatum - 28. Januar 2021

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Über den Wein

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Schaumwein – Franciacorta DOCG Extra Brut nicht entgehen lassen. Fruchtbare und blühende Landschaften der Lombardei schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut La Montina mit Raffinesse und Erfahrung diesen Schaumwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann sehr gut zu Apérohäppchen oder Austern serviert werden.

  • Genussphase: 5-10 Jahre
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Degustationsnotiz

Helle, strohgelbe Farbe mit dichtgewobener Perlage. Das Bouquet erinnert an Pfirsich, Ananas und Vanilleschoten gemischt mit dezenten Noten von Faßbutter. Angenehmes Mundgefühl am Gaumen, ausgewogen und cremig und von zarter Mineraltiät. Restzucker 4/5 gr
   

Traubensorte(n)

75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
   

Kulinarische Empfehlung

Passt ausgezeichnet zu Fischgerichten, Geflügel, dicke Suppen und Spargel wie z.B. Baccalà alla Trevisana, Kuttelsuppe, Pasta e fagioli.
   

Vinifikation

24 Monate Flaschengärung

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