Fuerza Jumilla DO 2016 - Bodegas Ego

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CHF 21.50

Lieferdatum - 31. Mai 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, mit Sorten wie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah und Monastrell. Die Rebstöcke sind teilweise über 50 Jahre alt. Sie sind in einer privilegierten Lage im Bereich der Jumilla gelegen. Die Ego Bodegas ist unweit der Stadt Murcia entfernt.

  • Genussphase: Jetzt bis 2023
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Degustationsnotiz

Kräftige kirschrote Farbe mit violetten Schattierungen. Das Bouquet ist geprägt von delikaten schwarzen Fruchtaromen mit intensiv röstigen und rauchigen Merkmalen. Am gut strukturierten und vollen Gaumen mit den reifen, köstlich süßen Tanninen zeichnet sich seine Eleganz und Rafinesse ab. Wir empfehlen ihn zu Parmigiana di melanzane (Auberginenauflauf auf Parma Art), Reiseintöpfen mit Fleisch, gegrilltem Steak, Hase, Rebhuhn, Zicklein, Lamm, geräuchertem Fleisch, geschmortem Fisch (Seehecht, Lachs, Kabeljau, roter Thunfisch) und Blauschimmelkäse.
   

Traubensorte(n)

Monastrell, Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2016 - 2020. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Fuerza Jumilla DO harmoniert ideal mit Gruyère Burger, Pizza mit Pilzen und rotem Fleisch.
   

Vinifikation

12 Monate in Barriques

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