Gavi DOCG 2015 - La Bollina

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Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut La Bollina beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und pittoresken Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Mit dem erstklassigen Gavi DOCG, der 2014 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben.

  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 22. November 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Delikater Duft frischer Früchte und Frühlingsblumen. Trocken, angenehm, sanft, mittlere Intensität, anhaltend.
   

Traubensorte(n)

Cortese di Gavi
   

Kulinarische Empfehlung

Antipasti, Aperitif, Fischgerichte, Vorspeise & Salat
   

Vinifikation

Nach kurzer und sanfter Mazeration wird der Saft von den Häuten abgezogen und es folgt die alkoholische Gärung im Tank. Die Reifung erfolgt bei niedriger Temperatur in Tank auf den Hefen. So wird die Frische bewahrt und der Wein erhält eine gute Struktur und Balance.

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