Gewürztraminer Orange Bruck Eule 2014 - Sighardt Donabaum

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CHF 64.90

Lieferdatum - 7. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Zwischen Fernweh und heimischer Verbundenheit, entwickelte der Förster und Winzer Sighardt Donabaum schon in frühen Jahren seinen Jagdinstinkt nach echtem Genuss und echter Qualität. Der historische Hof von Sighardt Donabaum befindet sich am Zornberg, einem der ältesten Ortsteile von Spitz. Seit 1833 befindet sich das Weingut, das heute sechs Hektar in steilen Bergterrassen bewirtschaftet, im Besitz der Familie Donabaum. Bei einer Hangneigung bis zu 45 Grad kann ma n sich vorstellen, welch harte Handarbeit da auf den Winzer wartet. Die Trauben, die auf den Steilhängen des Spitzen Grabens reifen, werden im vollreifen Zustand handgelesen. Das einzigartige Klima in diesem Teil der Wachau sowie die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht , die im Herbst bis zu 25° Celsius betragen, begünstigen die besondere Aromenbildung in den Trauben.

  • Genussphase: Jetzt bis 2025
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Degustationsnotiz

Grosszügiger Duft nach Rosenöl, Mango und Kandiszucker, dazu Kräuterlikör und Feuerstein, süss-rauchig, cremig-tropische Aromen, dunkle Würze, viele Facetten, trotz etwas Restzucker recht trocken wirkend, rauchig-kraftvoll, gute Länge.
   

Traubensorte(n)

Gewürztraminer
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 14°-16°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2025. Zu Hummer, Shrimps und Krabbengerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Gewürztraminer Orange Bruck Eule.
   

Vinifikation

6 Wochen auf der Maische, danach 24 Monate in neuen Barriques

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