Gigondas AC 2012 - Château Saint Cosme (Louis & Cherry Barruol)

- +
CHF 40.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Château Saint Cosme (Louis & Cherry Barruol)
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Côtes du Rhône
  • 15 - 18°C
  • 2016 - 2022
  • 92 Punkte Robert Parker
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Degustationsnotiz

Der Gigondas ist ein fleischiger Wein mit viel Struktur und Balance. Die guten und starken Tannine garantieren dem Wein ein gutes Lagerungspotenzial, er kann als „solide“ bezeichnet werden. Nach entsprechender sachgemässen Lagerung entwickelt er sich zu einem ausgewogenen und sehr feinen Wein. Noten nach Minze, Lavendel, Veilchen, Brombeere, Lebkuchen und Pfeffer.
   

Traubensorte(n)

Grenache, Syrah, Mourvèdre
   

Kulinarische Empfehlung

Zu vielerlei Fleischgerichten, mediterrane Küche, Wild, Ragouts.
   

Vinifikation

Nach einer extrem selektiven Handlese findet die schonende Vinifizierung in den uralten unterirdischen, in die Felsen getriebenen Kelleranlagen statt. Selbstverständlich werden dem Most keinerlei Zusatzstoffe beigegeben und die fertigen Weine werden weder geschönt noch filtriert, damit alle Geschmacksstoffe in ihrer gesamten Komplexität dem Wein erhalten bleiben.

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