Gigondas AC La Gille 2019 - Famille Perrin

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CHF 35.50
 

Sofort verfügbar - 26. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Gewachsen auf einen sehr lehmigen Terroir mit Steinen des Ouvéze Flusses, ist hier der Grenache dominant und bringt einen fleischigen Wein. Seine typischen Aromen nach Schokolade, Kirschen und Feigen passen wunderbar zu dem Syrah

  • Produzent: Famille Perrin
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Frankreich
  • Region: Côtes du Rhône
  • Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Schöne, klare, rubinrote Farbe. Die delikate Nase des Weins ist typisch für den Gigondas mit Aromen von Pfeffer, Lakritze und Veilchen. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur, sehr weiche, feine Tannine und herrliche Noten von kleinen schwarzen Früchten
   

Traubensorte(n)

Grenache, Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu zu Kalb mit Morcheln oder knuspriger Lammbrust
   

Vinifikation

Handlese. Nach Ankunft des Leseguts im Keller wurden die Trauben sortiert, entrappt und eingemaischt. Die Mazerationsphase dauerte lang, was die Tannine runder und feiner macht und so einen sehr eleganten Wein ergibt. Die Extraktion wurde durch manuelles Unterstoßen des Tresterhutes erzielt. Nach der malolaktischen Gärung und der Assemblage wurden die Weine in Fuder- und Barriquefässern ein Jahr lang ausgebaut.

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