Grange Shiraz MO 2010 - Penfolds (Holzkiste)

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CHF 649.90

Lieferdatum - 3. Mai 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Einen besonderen, kräftigen Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2011 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom australischen Weingut Penfolds in der sonnigen und bezaubernden Landschaft in Südaustralien diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu Pizza mit Pilzen oder Gruyère Burger serviert werden.

  • Genussphase: jetzt bis 2030
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Degustationsnotiz

Ausgewogen und gut zugänglich, frisch und straff. Ein Struktur-und Texturkontinuum,kein Anfang und kein Ende, keine Lücken. Aromen von Datteln, gerösteten Nüssen und frisch gebackenem Kuchen. Die Eiche ist allgegenwärtig, doch weder vorstehend noch protzig - vollständig eingebunden. Die Tannine sind nicht aggressiv sondern stützen die Aromen. 21 Monate im Fass -und drei Jahre Flaschenreife haben das strukturelle Grange Paket geformt.
   

Traubensorte(n)

Shiraz, Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Lamm, Rind, Wild
   

Vinifikation

Der Grange ist beides, Penfolds’ und auch Australiens berühmtester Rotwein und gilt offiziell als Ikone Südaustraliens. Alle roten australischen Weine und auch die Spitzenweine aus Europa werden an ihm gemessen. Grange präsentiert seit dem ersten Experimentjahrgang 1951 stolz eine ungebrochene Linie von ausserordentlichen, fantastischen Jahrgängen aus speziell ausgesuchten, geschmacksintensiven Shiraz-Trauben, die die Synergie zwischen dem Boden und dem Klima der Region demonstrieren. Die jährliche Herausgabe dieses Weins ist stark limitiert, da wirklich nur Trauben von höchster Qualität verwendet werden. Die Gärung in Eichenfässern bewirkt die Komplexität des Weines. Konzentrierte Aromen ummanteln die Zunge und parfümieren den Atem bereits Sekunden nach dem ersten Schluck. Das Resultat ist ein einmaliger und einzigartiger Wein, der jetzt zu den Weltbesten zählt! 21 Monate in neuen amerikanischen Barriques gereift.

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