Gruner Veltliner Kaferberg Kamptal DAC Reserve 2012 - Weszeli Terrafactum

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CHF 49.90

Lieferdatum - 1. Oktober 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Dieser kräftige Grüner Veltliner 2012 – Gruner Veltliner Kaferberg Kamptal DAC Reserve ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Um ein Gefühl für die bergige und hügelige Landschaftsschönheit in Niederösterreich zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das österreichische Weingut Weszeli Terrafactum mit feinem Gespür für Textur meistert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Grüner Veltliner zu Paella oder Süsswasserfisch.

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Degustationsnotiz

Reife, reiche Nase mit Vanille und ausgeprägten Gelbfruchtnoten, viel kandierte Trauben, Vanillezucker, Zuckerguss, einschmeichelnd, fruchtsüss, üppig, grosszügig vor allem im Auftakt, mächtige Körperfülle, sehr gute Länge.
   

Traubensorte(n)

Der individuelle Charakter dieses Weins ist dem trockenen Grüner Veltliner zu verdanken. Dominante Nuancen aus Limette und Zitrusfrüchten verleihen ihm seine besonderen Strukturen.
   

Kulinarische Empfehlung

Asiatische Gerichte
   

Vinifikation

Der Weinberg Käferberg liegt auf 300 m.ü.M. im Norden von Langenlois. Der lockere Oberboden aus Tonmergel erlaubt den Rebstöcken tief zu wurzeln. In der Nähe eines alten Meeres liegend, finden sich im Unterboden Meeresablagerungen. Dieser Reichtum an Kalk und Silikaten verleiht dem Wein eine ausdrucksstarke Säurestruktur und eine elegante Mineralik. Lese von Hand. Vergärung in Stahltanks, 16 Monate Ausbau im Eichenfass und weitere 6 Monate in der Flasche.
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