Gutedel Steingruble 2015 - Hanspeter Ziereisen

CHF 19.50

Lieferdatum - 20. Juni 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom deutschen Weingut Hanspeter Ziereisen in der sonnigen und blühenden Landschaft in Baden diesen Weisswein. Einen besonderen, dominanten Chasselas aus dem Jahr 2015 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chasselas zu Apéro oder Geflügel.

  • Genussphase: 2017-2023
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Degustationsnotiz

In der Nase intensiv: Kräuter, Äpfel, Birnen, zarte Aprikosen- und Mirabellenaromen. Im Gaumen trocken, sehr finessenreich und harmonisch, milde und reife Säure, elegant, ganz dezent salzig, recht kräftige Mineralität, feine Bitterstoffe mit einem sehr langen Abgang.
   

Traubensorte(n)

Chasselas, Gutedel
   

Kulinarische Empfehlung

Süsswasserfisch, Geflügel, Kalbfleisch
   

Vinifikation

Vollreife handgelesene Trauben aus über 35-jährigen Gutedelstöcken, spontan vergoren im grossen Holzfass, Reifung auf der Hefe. Nach zwei Jahren Ausbau im Fass wird er unfiltriert abgefüllt.

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