Hecula Yecla DO 2013 - Castano

- +
CHF 33.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Castano
  • Rotwein | 150 cl
  • Spanien, Levante
  • 14.0% Vol.
  • 16°-18°C
  • 89/100 Points Parker
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Degustationsnotiz

Tintige Farbe mir schwarzer Mitte. Zimtkirschen und süsser Tabak in der pflaumigen Nase, auch Nelken und Heidelbeeren. Saftiger Auftakt mit reifen Tanninen und samtiger Textur, Speckpflaumen und Brombeergelee, typische Monastrell-Wärme und Lebkuchen bis ins zartcremige Finale.
   

Traubensorte(n)

Monastrell
   

Kulinarische Empfehlung

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
   

Vinifikation

Reifung während 6 Monate in Barriquen aus französischer Eiche

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