Hermannsberg Riesling GG 2013 - Gut Hermannsberg

CHF 47.90

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Über den Wein

Das Weingut kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Doch erst als Jens Reidel und Christine Dinse 2009 das Gut übernommen, Karsten Peter zum Kellermeister gemacht und alles vom Kopf auf die Füsse gestellt haben, knüpft man wieder an die glanzvollen Zeiten der 1960er bis 1980er Jahre an. Gut Hermannsberg besitzt ausschliesslich Grosse Gewächs-Lagen und es gibt kaum ein Weingut in Deutschland, das über eine solche Fülle und Vielfalt an Spitzenlagen verfügt. Bereits der Einstiegsriesling zeigt unmissverständlich, dass dieses Potential voll ausgeschöpft wird. Dies ist kein Geheimnis mehr und Gut Hermannsberg wird mit viel Lob, Punkten und Auszeichnungen geradezu überhäuft.

  Lieferdatum: Donnerstag, 20. Dezember 2018
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Degustationsnotiz

Strahlendes grüngelb. In der Nase intensive Fruchtaromen, sehr ansprechend und charmant gepaart mit dem Duft von frischem Alm-Heu. Sehr trocken, der mittlere Säuregehalt lässt den Wein zusammen mit der eleganten Mineralik punktgenau und präzise - manchmal fast streng - erscheinen. Sehr langer Abgang, von der Frucharomatik getragen, fast schmeichelnd, komplex und vielschichtig, überrascht mit einer süssen Spitze ganz am Ende.
   

Traubensorte(n)

100% Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Hermannsberg Riesling GG passt perfekt zu asiatischem Essen, Pilzen und Ente.
   

Vinifikation

Dieser besondere Wein stammt aus der Monopollage Niederhäuser Hermannsberg. Die Trauben werden extrem aufwändig von Hand selektiert und so schonend wie möglich verarbeitet. Das Resultat ist ein überaus vielschichtiger und komplexer Wein. Ausbau im Halbstück (600l Fass) und Stahltank.

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