Hiera Sicilia IGT 2016 - Hauner

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CHF 20.50

Lieferdatum - 4. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem besonderen Hiera Sicilia IGT aus dem Jahr 2016 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Blühende und fruchtbare Landschaften auf Sizilien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Hauner mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert.

  • Produzent: Hauner
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Italien
  • Region: Sizilien
  • Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Genussphase: Jetzt bis 2021
  • Auszeichnungen: Wine Spectator: 90/100; Gambero Rosso: Due Bicchieri
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Degustationsnotiz

Dunkles Rubinrot. Ein feuriges Fruchtbouquet begeistert die Nase, mit Noten nach Sauerkirschen, begleitet von dezenten Vanille- und Rauchnoten und etwas schwarzem Pfeffer und Nelken. Im Gaumen wiederum aromatisch, dichtgewoben, mit runden Tanninen und präsenter Struktur. Langer, saftiger Abgang.
   

Traubensorte(n)

60% Calabrese, 30% Alicante, 10% Nocera
   

Kulinarische Empfehlung

Exzellent zu frischem Thunfisch.
   

Vinifikation

Hierà ist der antike Name für die Insel Vulcano, eine der äolischen Inseln vor Messina im Norden Siziliens. Hier befand sich die Schmiede des Gottes Hephaistos, der dort mit Hilfe von drei Zyklopen Waffen für die Helden schmiedete. Von dort stammt dieser aussergewöhnliche Wein. Die autochthonen, sehr seltenen Traubensorten werden separat gelesen und im Stahltank vinifiziert. Nach der Assemblage erfolgt ein neunmonatiger Ausbau in Barriques.

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