Honoris Ribera del Duero DO 2012 - Valdubón (Holzkiste)

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CHF 84.90

Lieferdatum - 23. Mai 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem köstlichen Honoris Ribera del Duero DO aus dem Jahr 2012 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Der Winzer vom spanischen Weingut Valdubón beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der herrlichen und bezaubernden Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon) seinen Ursprung hat.

  • Produzent: Valdubón
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 18°-20°C
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Degustationsnotiz

Tiefrote, intensive Farbe. In der Nase überraschend elegant. Die Aromen sind komplex, vorwiegend mit roten und schwarzen Früchten, Nüssen und Gewürzen. Am Gaumen sehr intensiv, wärmend und erfrischend, voller samtiger Tannine. Ein langer Abgang mit wundervollem Potential. Komplex im Finish.
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen
   

Vinifikation

Die Trauben für den Honoris wachsen in Rebberge, die über 60 Jahre alt sind. Kleiner Ertrag und sorgfältige Selektion. Kaltmazeration bei 6°C während sechs Tagen. Fermentation in grossen Holzfässern. Ausbau des Jungweins während 20 Monaten in neuen, französischen Barriques.

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