Il N.6 di Poggio L'Apparita DOC Maremma 2016 - Azienda Agricola Poggio L'Apparita

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CHF 18.50

Lieferdatum - 22. April 2021

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Über den Wein

Das Weingut L'Apparita im Gebiet Maremma (südliche Toskana) wurde im Jahr 1978 gegründet und befindet sich heute im Besitz der Familie Ropolo. Es erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar und steht aufgrund seiner landschaftlichen Bedeutung unter dem Schutz des Büros für Umwelterbe der Provinz Siena und Grosseto. Das Herzstück des Weingartens Poggio ist die Einzellage San Michele mit seinen 1,5 Hektar, woraus die hochwertigsten Trauben stammen. Im Jahr 2007 wurde der erste Jahrgang des Rotweins San Michele di Poggio l'Apparita IGT Maremma Toscana vinifiziert, welcher 2011 auf den Markt kam. Ergänzend zum Weinbau wird ebenso Olivenöl aus viererlei Sorten in limitierter Auflage hergestellt. Um sich von anderen Produzent der Region zu unterscheiden verfolgt die Familie Ropolo seit jeher das Ziel Wein und Olivenöl von höchster Qualität zu produzieren.

  • Produzent: Azienda Agricola Poggio L'Apparita
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Italien
  • Region: Toskana
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Degustationsnotiz

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, feines Bouquet nach Beeren. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig mit einer angenehm weichen Textur, sehr reife Früchte und fein integrierte Tannine. Gut strukturiert mit einem frischen Abgang.
   

Traubensorte(n)

50% Sangiovese, 25% Petit Verdot, 25% Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Il N.6 di Poggio L'Apparita DOC Maremma harmoniert hervorragend mit Gruyère Burger, rotem Fleisch und Ribeye Steak.
   

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Ernte während 18 bis 20 Tagen vergoren. Anschliessend wird schonend gepresst und der Wein reift für zehn Monate in Barriqes aus slawonischer Eiche, bevor er abgefüllt wird und in den Verkauf kommt.

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