Falstaff95/100150 cl
300 cl
Über den Wein
Brancaia liegt mitten im Herzen der Region Chianti Classico mit den beiden Weingütern Brancaia und Poppi. Gegründet wurde Brancaia 1981 von den Besitzern Brigitte und Bruno Widmer. Inzwischen werden die beiden Domainen von Tochter Barbara Widmer geführt und gehören längst zu den Vorzeigeunternehmen der Toskana.
Degustationsnotiz
Eine Cuvée mit 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc. In der Nase zeigt sich dieser Wein zugänglich und vielschichtig, mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, schwarzen Oliven, Graphit, schwarzer Schokolade und etwas Zedernholz. Im Gaumen strukturiert, komplex, mit gut integriertem Tannin, mit Noten von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Zwetschgen, wieder Schokolade, Gewürzen und Zedernholz. Passt sehr gut zu Roastbeef.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Rind, Steak und Barbecue.
Vinifikation
18 Monate, 1/2 in neuen Barriques, 1/2 in gebrauchten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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