In A Hell Mood Pet Nat 2019 - Rennersistas

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CHF 32.50

Lieferdatum - 28. Januar 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Obwohl die Eltern auf dem 13ha Weingut am Neusiedlersee bereits seit 1988 hervorragende Weine aus Parzellen wie dem Ungerberg vinifizieren und Mitglied der renommierten Vereinigung Pannobile sind: Das Wirken, Werken und Zaubern der beiden Töchter Stefanie und Susanne aka Rennersistas seit 2015 ist wie ein Neustart. Alles im Rennersistas-Projekt ist frisch, jung, lässig, sorglos und frech und dabei von einem Geschmack und Stil, wie ihn so spielerisch und sicher nur Talent und Intuition hervorbringen können – die guten Eltern Renner! Betörend und bezaubernd das Projekt, die Schwestern, die Etiketten und die Weine. Beherzter biologischer Anbau (zertifiziert 2012), mit allem was dazu gehört, Verzicht auf chemische Helfer, viel Handarbeit, viel Risiko – und dann was für Weine! Radikaler Chic, urban, funky, sexy, trinkig, ein kleiner Schock für s Establishment! Einfach ausprobieren und Freiheit kosten! Natural Wine!

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Degustationsnotiz

Transvestit, Revue, Glamour, durchgeknallt, explodiert schon im Glas, extravagant und verrückt, Augenweide, Sahne, Erdbeeren, Karamell, Getreide, kochende Pasta. Am Gaumen feminin und doch herb, sahniger Schaum, hefig, spektakelt, helle rote Frucht, viel Federn, aber auch herbe Seiten, Unterholz, schlank und herb, verrückter Stil. Verrückte Natur, aber geiler Schaumwein - so muss Pet-Nat sein! Grosse Klasse!
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir, St. Laurent
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Geisskäse, Geflügel und Weichkäse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen In A Hell Mood Pet Nat.
   

Vinifikation

Sehr selektive Lese und Sortierung von Hand. Ganztraubenpressung, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Flaschengärung, degorgiert nach 7 Monate Hefelager in der Flasche. Ohne Schwefelzusatz, keine Schönung oder Filtration.

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