Ines 2014 - Bodegas Vizcarra

Wunderbar vollmundige Cuvée aus 90% Tempranillo und 10% Merlot, ausgebaut für 16 Monate in französischen und amerikanischen Barriques. Schwarze, undurchdringliche Farbe, hochkonzentrierter Duft von Waldfrüchten, Rumtopf, etwas Zedernholz und feinstem Nougat. Unglaublich dicht am Gaumen, mit samtigen Tannin und frischem Trinkluss. Beeindruckender Wein von immenser Komplexität.

Merlot, Tinto Fino (Tempranillo)

Passt hervorragend zu schmackhaften Fleischgerichten wie z.B. Lamm vom Grill, Kotelett vom Iberico Schwein, geschmorte Ochsenwange, aber auch zu würzigen Manchego Käse.

Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden in 15 kg Kisten in die Bodega transportiert, wo sie einer zweiten Selektion auf einem Tisch unterzogen werden. Ausbau für 16 Monate in französischen (50%) und amerikanischen (50%) Eichenfässern.