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Über den Wein
Der Winzer vom österreichischen Weingut Erich Scheiblhofer beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der malerischen Landschaft des Burgenlands seinen Ursprung hat. Dieser markante Blaufränkisch 2016 – Jois-Blaufrankisch krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Blaufränkisch kann hervorragend zu Pilzrisotto oder Kalbsfilet serviert werden.
Vegan
Degustationsnotiz
Im Glas ein tiefes dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase Kirschfrucht. Am Gaumen treten Mineralität, feine Tanninstruktur und schöne Länge in den Vordergrund. Langer angenehmer Abgang mit schönem Säurespiel.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu allen dunklen Fleischsorten, ganz besonders jedoch zu gebratenem Lamm und Rind mit kräftigen Saucen.
Vinifikation
12 Monate Barrique; 60% neue und 40% gebrauchte Fässer.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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