Khamma Moscato Passito di Pantelleria DOC 2009 - Salvatore Murana

Moscato d'Alessandria

Dessert

Khamma stammt aus 80-jährigen Reben, deren Trauben nach der Ernte im September während einem Monat trocknen, bevor sie gequetscht und gepresst werden. Der so konzentrierte Most gärt dann langsam vor sich hin und der junge Wein reift während drei bis vier Jahren in kleinen Fässern aus französischer Eiche.