Kripta Cava Gran Reserva - Brut Nature ETUI 2006 - Agustí Torelló Mata

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CHF 78.90
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  • Agustí Torelló Mata
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
  • 11.5% Vol.
  • Guía Proensa: 95/100, Guía Peñin: 92/100, Robert Parker: 92/100
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Degustationsnotiz

Von strohgelber Farbe mit goldigen Reflexen. Tiefgründiges, sehr komplexes sowie mineralisches Bouquet. Nuancen von Zitrusfrüchten und reifen Golden-Delicious-Äpfeln, sehr feine Hefenoten und dezenter Briochegeschmack. Im Gaumen sehr feinperlige, elegante Mousse, kräftig und gleichzeitig cremig, mit tragender Säure und einzigartiger Finesse im langen Abgang. Ein legendärer Schaumwein mit Rasse und Klasse, der zur absoluten Elite gehört und immer wieder für Aufsehen an internationalen Blinddegustationen sorgt. Dieser legendäre Schaumwein verfügt über viel Persönlichkeit und kann sich mit den besten Schaumweinen der Welt messen.
   

Traubensorte(n)

45% Macabeo, 25% Parellada, 20% Xarel-Lo
   

Kulinarische Empfehlung

Eigent sich sehr für Apéros, allerlei Fischgerichte, geräucherten Lachs, Kaviar, Krustentiere, Geflügel und gereiften Käse.
   

Vinifikation

Mind. 48 Monate Ausbau auf Feinhefe

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