La Grola IGT 2016 - Allegrini

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CHF 31.90

Lieferdatum - 28. Januar 2021

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Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Allegrini beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und bezaubernden Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat. Mit diesem kräftigen Shiraz 2016 – La Grola IGT erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Wild oder Barbecue.

  • Produzent: Allegrini
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Italien
  • Region: Veneto
  • Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Genussphase: ca. 10-12 Jahre
  • Auszeichnungen: Decanter: 95/100
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Degustationsnotiz

Purpurrot bis zum Rand hin. Facettenreiches Bouquet mit vorwiegend rotfruchtigen Aromen, Himbeergelee und Cassis, ergänzt durch ein sanftes Toasting, auch eine Spur Grafit. Das Gaumenbild zeigt sich sehr Rebsortentypisch: fruchtbetont, mit Anflügen von Pflaumen und Heidelbeeren, viel Rückgrat zeigend und mit reifen Gerbstoffen ausgestattet; die Röstaromatik ist dezent und passend auf die Aromatik abgestimmt, Kakao und Crémantschokolade sind auszumachen; eine dezente Mineralik im fein texturierten, anhaltenden Abgang. Sehr gelungen!
   

Traubensorte(n)

Corvina 90% / Oseleta 10%
   

Kulinarische Empfehlung

Passend zu roten Fleischsorten, zu Lamm und Kitzbraten und zu dunklen Saucen. Herrlich mundet er zu gesottenen oder gegrillten Pilzen und mittelreifen, milden Käsesorten.
   

Vinifikation

16-monatiger Barriqueausbau.

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