La Llobeta Pla De Bages DOP 2011 - Collbaix Celler El Molì

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  • Collbaix Celler El Molì
  • Rotwein | 75 cl
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Degustationsnotiz

Die Robe zeigt ein tiefgründiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. Betörendes Bukett, balsamisch- mineralische Noten, Nuancen von Kräutern und vollreifen schwarzen Früchten. Der Auftrakt ist frisch und vielschichtig, kräftig und elegant zugleich. Sortentypisch und charaktervoll geht es weiter, mit intensiven Gewürznoten in Kombination mit verführerischen Nuancen, die an Toffee und Kakao erinnern, dicht und mit angenehmer Fruchtsüsse bis ins mineralische Finale. Langer und würziger Nachhall voller Finesse. Diese höchst verführerische Cuvée hat von 3 Rebsorten das Beste abbekommen. Ein aromatischer Feuerwerk, mit cremiger Textur, kraftvoll und perfekt ausbalanciert. Seine echt beeindruckende Eleganz ist einfach nur grossartig!
   

Traubensorte(n)

40% Cabernet Sauvignon, 34% Cabernet Franc, 26% Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Ein idealer Begleiter von Terrinen, Pilz- und Schmorgerichten, Wild, Grilladen und gereiftem Käse.
   

Vinifikation

12 Monate Ausbau in französischer Eiche

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