Les Mailloles Yvorne Chablais AOC 2012 - Les Celliers du Chablais

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CHF 18.50

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  • Les Celliers du Chablais
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Waadt
  • 12.80% Vol.
  • 8-10°C
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Degustationsnotiz

Ein fruchtiger, ausgewogener und frischer Rotwein. Rubinrot mit leichten Violett-Reflexen. Mittelkräftiges Bouquet. Steinobstcharakter (Kirsche) und Beerenfrucht (Brombeere, Rote Johannisbeere) halten sich etwa die Waage, dazu kommt dezente Dörrfruchtaromatik (Dörrpflaume). Etwas pflanzliche/blumige Note (grasig, Efeu, Rose). Im Gaumen trocken. Die Struktur ist recht weich, mittelfüllig und harmonisch. Im recht dominanten Rückgeruch kommen etwas Würze und leicht rauchige Noten hinzu. Mittellanger Abgang.
   

Traubensorte(n)

Gamay, Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Schinken, Trockenfleisch, Salami. Pizza. Pasta. Fleischgerichte (Kalb, Rind). Hartkäse.

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