Libro Ocho Las Luces 2008 - Las Moradas de San Martin

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CHF 40.90

Lieferdatum - 3. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom spanischen Weingut Las Moradas de San Martin grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Meseta anbaut. Mit dem provokanten Grenache 2008 – Libro Ocho Las Luces werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Grenache zu rotem Fleisch oder würzigen Gerichten servieren.

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Degustationsnotiz

Auf 860 Meter über Meer gelegen verfügt dieses Wein gut über zum Teil über hundert Jahre alte Rebstöcke. Im Glas zeigt der Wein ein strahlendes Kirschrot. In der Nase Aromen von Cassis, Brombeeren und Gewürze. Am Gaumen getrocknete Früchte und ein Hauch von Pfeffer und Leder, mineralische Töne. Glatt und cremig, durch die reifen Tannine schön abgerundet.
   

Traubensorte(n)

Garnacha
   

Kulinarische Empfehlung

Verschiedenen Fleischgerichten, kräftige Schmor Gerichten und grilliertem Fisch, rohem Tunfisch, Reisgerichten und Pasta.
   

Vinifikation

21 Monate in neuen französischen Barriques mit einem Fassungsvermögen von 500 Liter. Innerhalb 12 der 21 Monate fand der biologische Säureabbau auf der Hefe statt.

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