Malanser Completer Brut AOC 2014 - Cottinelli

- +
CHF 30.50
ODER
  • Cottinelli
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
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Degustationsnotiz

Eine angenehme feine Perlage. Typische Completer-Aromen von Grapefruits und etwas Mandarinenschale. Gut ausbalanciertes Frucht/Säurespiel. Im Mund füllig und lang anhaltende frische Fruchtaromen. Im Abgang elegant und lang.
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro, gebeizter oder geräucherter Lachs, Bündnerfleischspezialitäten und Capuns.
   

Vinifikation

Der Malanser Completer Brut wird nach der traditionellen Flaschengärung gekeltert. Die zweite Gärung wird wie in der Champagne in der Flasche gemacht.

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