Malanser Pinot Noir AOC 2016 - Cottinelli

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CHF 4.90

Lieferdatum - 29. August 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Dieser kräftige Rotwein 2016 – Malanser Pinot Noir AOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Man kann die Landschaft der Bündner Herrschaft mit solchen Wörtern wie hügelig oder bergig beschreiben. Das schweizerische Weingut Cottinelli unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Pinot Noir kann bestens zu rotem Fleisch oder Käse serviert werden.

  • Produzent: Cottinelli
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 20 cl
  • Land: Schweiz
  • Region: Bündner Herrschaft
  • Trinktemperatur: 14°-16°C
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Degustationsnotiz

Rubinrote Farbe. In der Nase einen herrlich leichten Duft nach Himbeeren. Im Gaumen wiederum frische Frucht und von feiner Struktur. Sehr weiche Tannine kombiniert mit einer angenehmen Gewürznote.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Käseplatte, Käsekuchen, Bündnerplatte, Capuns, Fleischspeisen, Spezieller Tipp: Maluns, Alpkäse
   

Vinifikation

Dieser klassische Malanser Pinot Noir reift grösstenteils in den Malanser Selvenen heran. Die Blauburgunder-Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und entrappt. Die Gärung und der Ausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahltanks

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