Manuel Raventós Personal Brut Reserva 2010 - Josep Maria Raventos i Blanc

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CHF 86.90

Lieferdatum - 4. März 2021

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Über den Wein

Mit dem dezenten Schaumwein – Manuel Raventós Personal Brut Reserva können Sie Ihrer Familie und Freunden was ganz besonderes anbieten. Man kann die Natur in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Josep Maria Raventos i Blanc unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Schaumwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann hervorragend zu Risotto oder Polenta serviert werden.

  • Auszeichnungen: Robert Parker: 94
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Degustationsnotiz

Eine Referenz für Schaumwein aus Spanien und weltweit. Komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Pain Grille und weissen Blüten. Am Gaumen opulent und mit weicher Textur, die knackige Säure jedoch hält diesen Wein in perfekter Balance. Ein wahrlich luxuriöses Trinkvergnügen.
   

Traubensorte(n)

70% Xarel-lo, 15% Macabeo, 15% Parellada
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Pizza mit Pilzen, Polenta und Risotto empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Manuel Raventós Personal Brut Reserva.
   

Vinifikation

Die verschiedenen Lagen und Traubensorten werden separat im Stahltank vergärt. Nach der Assemblage wird der Wein in die Flasche gefüllt, wo er während 6 Jahren auf der Feinhefe heranreift. Dieser Wein erhält keine zusätzliche "Dosage" und ist daher natürlich trocken.
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