Mepetit Brut Nature B. - Piollot Père & Fils

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CHF 50.90

Lieferdatum - 3. Juni 2021

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Über den Wein

Es bleibt immer etwas vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen dominanten Schaumwein. Der Winzer vom französischen Weingut Piollot Père & Fils baut diesen Wein in der Landschaft der Champagne an. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann hervorragend zu Hartkäse oder Kalbsfilet serviert werden.

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Degustationsnotiz

Eine echte Rarität, sind doch reinsortige Meuniers aus der Côte des Bar eher selten zu finden. Basis bildet der Jahrgang 2015, ausgebaut in Holzfässern. Nach etwas Belüftungszeit zeigen sich Aromen von Mandarinen, Blutorangenzesten und roten Waldbeeren, fein-würzig unterlegt mit zartem Mandel Touch und Noten von blühenden Wiesenkräuter. Am Gaumen mit schönem Schmelz, wiederum fein würzig, mit tollem, zupackenden Säurenerv und dezenter Salzigkeit im langen Abgang.
   

Traubensorte(n)

Pinot Meunier
   

Kulinarische Empfehlung

Aperitif, Vorspeisen, feine Fischgerichte, Thunfisch- oder Jakobsmuscheltatar, Sushi mit Krabbenfleisch, Avocado- Räucheraal-Rolle. Probieren Sie ihn auch mal zu fruchtigen Desserts mit Pfirsich oder Orangen.

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