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Über den Wein
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen markanten Rotwein 2009 – Merlot Coastal Region WO nicht entgehen lassen. Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Fairview beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der schönen und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu Geflügel oder leicht scharfem, rotem Fleisch servieren.
Degustationsnotiz
Farbe: Dichtes, warmes Rubin mit rotgoldenen Reflexen, zarter Saum. Aromatik: Reiffruchtiges, kompottartiges Aromaerlebnis, zarte Nuancen, an Rumtopf, eingelegte Griotten erinnernd, feine, röstige Barriquenote, Hauch Baldrian. Körper: Langer Auftakt, dicht im Gaumen mit markanter Mineralität, kräftige Statur mit dichter, anhaltenden Gaumenaromatik, feine vegetale Nuance. Qualität: Konzentrierter, sehr komplexer Wein von grosser Harmonie.
Kulinarische Empfehlung
Brasato mit Polenta, Entrecôte mit Sauce "Café de Paris", Lammfleischeintopf, Chili con Carne.
Vinifikation
Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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