Monte Piazzo Valpolicella classico superiore DOC 2016 - Masi Serego Alighieri

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Regulärer Preis: CHF 24.50

Lieferdatum - 20. Mai 2021

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Über den Wein

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Masi Serego Alighieri in der bezaubernden und blühenden Landschaft in Venetien diesen Rotwein. Mit dem feinen Monte Piazzo Valpolicella classico superiore DOC aus dem Jahr 2016 werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen.

  • Genussphase: Jetzt bis 2026
  • Auszeichnungen: Doctor Wine: 88; Falstaff: 90
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Degustationsnotiz

Rubinrote Farbe; intensives, sehr reichhaltiges Bouquet mit Noten von Kirschen, reifen schwarzen Beeren und würzigem Holz. Im Gaumen zeigt er sich saftig und vollmundig, mit ausgezeichneter Struktur und eleganten Tanninen. Herrlich feurig und charaktervoll sein Finale. Ein Traum-Valpolicella!
   

Traubensorte(n)

70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara
   

Kulinarische Empfehlung

Entfaltet seine Qualitäten zu Grilladen, Braten und reifem Käse.
   

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer strengen Selektion im thermoregulierten Stahltank vergoren. Im Januar werden dem Jungwein angetrocknete Trauben zugefügt, um eine zweite Gärung einzuleiten, die dem Wein einen höheren Alkoholgehalt, Reichtum an Farbe und Tannin verleihen. Der Jungwein reift für 18 Monate in grossen slawonischen Eichenholzfässern, für weitere vier Monate in Kirschholzfässern à 600 l und zuletzt sechs Monate in der Flasche.

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