Montecastro Reserva DO 2010 - Bodegas y Viñedos Montecastro

- +
CHF 404.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Bodegas y Viñedos Montecastro
  • Rotwein | 600 cl
  • Spanien, Ribera del Duero
  • 13.5% Vol.
  • 15 - 18°C
  • 2016 - 2025
  • 91 Punkte Robert Parker
  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 5. Oktober 2017, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Tiefe dichte kirschrote Farbe. Komplexes, ansprechendes Bouquet mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Zimt und Gewürzen. Vollmundig am Gaumen mit einer schönen Balance zwischen Säure, Frucht und Gerbstoffen. Dieser Wein ist muskulös und elegant zugleich.
   

Traubensorte(n)

94% Tinto fino (Tempranillo), 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 1% Garnacha negra
   

Kulinarische Empfehlung

Geschmortem Braten, Pasta, Lamm und Rindsfilet.
   

Vinifikation

Geerntet werden ca. 30 hl/ha. 2 bis 3 Tage Kaltmazeration in modernen Betontanks um die maximale Frucht und Farbe zu extrahieren. Danach erfolgt die malolaktische Gärung und der Ausbau in ca. 50 Prozent neuen Barriques (70% französisch, 25% amerikanisch, 5% litauisch).

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