Montepulciano d'Abruzzen DOC Kerrias 2015 - Azienda Agricola Col del Mondo

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CHF 24.90

Lieferdatum - 7. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem kräftigen Rotwein 2015 – Montepulciano d'Abruzzen DOC Kerrias können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Col del Mondo beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft der Abruzzen seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Montepulciano kann bestens zu Pizza oder Lammfleisch serviert werden.

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Degustationsnotiz

Die Farbe ist ein sattes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet vereint Aromen von Dörrfrüchten und dunklen Beeren mit Noten von Vanille und Kakao. Am Gaumen äusserst extraktreich, mit angenehmer Fruchtsüsse und frischer Säure, auf stoffigem Tannin. Der lange und wuchtige Nachhall verleiht dem Wein aristokratischen Charakter.
   

Traubensorte(n)

100% Montepulciano
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Montepulciano d'Abruzzen DOC Kerrias passt bestens zu Hartkäse, Pasta und Rindfleisch.
   

Vinifikation

Vor der eigentlichen Gärung werden die Trauben einer Kohlensäure-Maischung unterzogen. Im Anschluss findet die Fermentation in grossen Stahltanks statt, wobei der Maischekontakt 15-20 Tage dauert. Der Wein reift schliesslich zwei Jahre in französischen Barriques.

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