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Montsant Negre DO 2012 - Coca i Fitó

Montsant Negre DO 2012 - Coca i Fitó

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Über den Wein

Toni Coca war Önologe und sein Bruder Miguel arbeitete jahrelang in der Gastronomie. Die beiden wussten also, wie man es anpackt, als sie gemeinsam eine Bodega gründeten. Innert kürzerster Zeit hatten die beiden in grosse Weinzeitschriften von sich Reden gemacht hat (Wine Advocate, Wine Enthusiast).

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Artikelnummer: 1060038
   

Degustationsnotiz

In der Nase zeigen sich Aromen von dunkler Beerenfrucht, Pflaumenmus und etwas Nougat, dazu gesellen sich zart- rauchige, an Schwarztee erinnernde Würz Noten. Am Gaumen vollmundig, mit Druck und Tiefe und einer mineralisch geprägten, kühlen Eleganz.
   

Traubensorte(n)

Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Passt ausgezeichnet zu Spanischer Reispfanne, Spanferkel, und verschiedenen Fleischsorten vom Grill.

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