Moscatel Oro Penedes DO - Miguel Torres

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CHF 15.90

Lieferdatum - 28. März 2019

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Degustationsnotiz

Bernsteinfarbige Robe; fülliges, komplexes Bouquet an Orangenblütenhonig, Zitronen, getrocknete Rosinen und zarten Tabakduft erinnernd. Voll und rund, harmonisch mit langem Finale und fruchtigem Nachhall.
   

Traubensorte(n)

50% Moscatel de Alejandria, 50% Moscatel de Gano Menudo
   

Kulinarische Empfehlung

Als Dessertwein passt er sehr gut zu Crema Catalana, süssem Gebäck und gehaltvollen Süssspeisen.
   

Vinifikation

Die Moscatel-Trauben reifen traditionell nahe dem Mittelmeer. Nach einer späten Lese und der Traubenpressung wird die Gärung eingeleitet. Diese wird im richtigen Zeitpunkt mit Weinbrand gestoppt, um einen natürlich süssen Wein zu erhalten.

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