Mute IGT 2016 - Le Moire

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CHF 19.50

Lieferdatum - 20. Mai 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Kennen Sie schon den provokanten Greco Mute IGT mit dem Jahrgang 2016? Wenn nicht, wird es Zeit! Blühende und fruchtbare Landschaften in Kalabrien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Le Moire mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Greco zu Fisch oder Meeresfrüchten.

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Degustationsnotiz

Dichtes Rubin mit purpuren Reflexen. In der Nase intensiv und duftig. Es zeigen sich vor allem Beerenaromen, insbesondere Brombeeren und Cassis. Dazu gesellen sich süsse, warme Gewürze, etwas Lakritze und dezente blumige Noten. Im Gaumen von guter Balance und Struktur. Ein kraftvoller Wein mit reicher Aromatik. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Satte Gerbstoffe von guter Qualität, welche sehr gut integriert sind. Mittellanger, würziger Abgang.
   

Traubensorte(n)

45% Arvino, 45% Magliocco dolce, 10% Greco nero
   

Kulinarische Empfehlung

Passt perfekt zu Lammgigot mit Knoblauch oder Auberginen aus dem Ofen.
   

Vinifikation

Die Reben wachsen auf ca. 400 m ü. M., auf terrassierten Lagen mit Westausrichtung, entlang dem Fluss Savuto. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut direkt in den Keller befördert und verarbeitet. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert in Stahltanks.

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