Nero Salento IGT 2003 - Conti Zecca

CHF 44.90

Lieferdatum - 16. Juli 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Kennen Sie schon den dominanten Cabernet Sauvignon Nero Salento IGT mit dem Jahrgang 2012? Wenn nicht, wird es Zeit! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Conti Zecca in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Apulien diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Gruyère Burger anbieten.

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Degustationsnotiz

Das erfrischende Bouquet des Nero Salento IGT von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt. Dieser Top-Wein wurde ausgezeichnet mit: 92 Parker-Punkte.
   

Traubensorte(n)

Die feine Vielfalt dieses Weins entsteht durch die harmonische Verbindung von Cabernet Sauvignon und Negroamaro.
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2024. Flaschenpöstler-Tipp: Nero Salento IGT passt ideal zu Gruyère Burger, Pizza mit Pilzen und rotem Fleisch.
   

Vinifikation

Angaben über Vinifizierung: Nach strenger Selektion im Rebberg gelangen nur die besten Trauben zur Kelterung. Nach dem behutsamen Anquetschen der Trauben folgen die Maischegärung im Stahltank und ein 18-monatiger Ausbau in französischen Barriques. Anschliessend ruht der Jungwein für 6 Monate in der Flasche.

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