Neuchatel Blanc Sélection Tradition AOC 2020 - Château d'Auvernier

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CHF 12.50
 

Sofort verfügbar - 6. August 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Das Schloss von Auvernier ist eines der Bindeglieder zwischen einstiger und heutiger Grösse. Noch 1914 wurden anlässlich der Feiern zum Jahrestag der Preussischen Garde 400 Flaschen Pinot noir Château d'Auvernier des Jahres 1911 geleert. Der heutige Schlossherr Thierry Grosjean ist initiativ und weltoffen und seine Weine sind auch im Ausland sehr geschätzt

  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Feines Bouquet nach weissen Blumen und grünem Apfel. Markant und rassig am Gaumen. Sortentypisch mit beliebter, spritziger Note.
   

Traubensorte(n)

Chasselas
   

Kulinarische Empfehlung

Er ist der ideale Aperitifwein, begleitet sehr gut Hors d'oeuvres, hat aber eine spezielle Affinität zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Fondues. an Weissweinsauce.
   

Vinifikation

Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 30 Jahre. Die Weinlese erfolgt von Hand. Der sorgfältig vorgeklärte Most wird mit Hefe versetzt und gärt dann bei kontrollierter Temperatur von rund 18°C.

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