Ocioto Cuvee 2016 - Zweifel Weine

CHF 22.90

Lieferdatum - 28. Januar 2021

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Degustationsnotiz

süssbeerig, Rosinen, Pflaumen, dicht, voll, weich
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir, Garanoir, Regent, Maréchal Foch, Léon Millot
   

Kulinarische Empfehlung

Wild, asiatischer Küche, Schokoladen-Desserts
   

Vinifikation

Einen Teil der Trauben wurde am Stock belassen bis sie zu Rosinen wurden. Danach abgebeert und zur Gärung der restlichen Maische zugegeben. Der Ausbau fand in Barriques und Grossholzfässern während 12 Monaten statt.

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