Oeil-de-Perdrix Bonvillars AOC 2018 - Domaine de Gourmandaz

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Lieferdatum - 23. Januar 2020

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Degustationsnotiz

Farbe: Glanzhelles, mitteldichtes Lachsrosa mit mittleren Rotgoldreflexen (pelure d'oignons), typisch für Pinot Noir. Aromatik: Vielschichtiges Bukett, reif nach roten Beeren, Quitten, Lychee, Bananen, dezent erdig, Unterholz, zarter Hauch Karamell. Körper: Sehr langer Auftakt, lebendig im Gaumen, mittelkräftiger Körper, rassige Säure, präsente Karamell- Aromatik im Nachhall. Qualität: Herrlicher, frischer Rosé, eine perfekte Alternative zu Rot- und Weisswein.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Leichter Sommerküche, exotischen Köstlichkeiten, Käsegerichten, Gemüse, rassigen Eintöpfen.
   

Vinifikation

Inox

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