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Flasche Ovilos White, Pgi Pangeon von Biblia Chora

Ovilos White, Pgi Pangeon 2022 - Biblia Chora

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Art.Nr. 1167838

Ovilos White, Pgi Pangeon 2022 - Biblia Chora

Über den Wein

Schenken Sie sich und Ihren Gästen Freude für die Sinne mit dem feinen Ovilos White, Pgi Pangeon aus dem Jahr 2019! Der Winzer vom griechischen Weingut Biblia Chora baut diesen Wein in der Landschaft in Makedonien an.

Biblia ChoraWeisswein | 75cl13.512°C50% Sémilion, 50% Assyrtiko
Degustationsnotiz
Der Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe mit hellgrünen Farbtönen. Die feine Nase ist ausdrucksstark, mit Aromen von Aprikose und Honig, die mit Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten einhergehen. All dies wird durch ein feines Gefühl von Nüssen und Vanille verstärkt, die vom Fass absorbiert werden. Seine reiche Komplexität steht in perfekter Balance mit dem Reichtum an Aromen von Früchten, Honig und Nüssen und seiner erfrischenden Säure.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 12°C.
Vinifikation
Nach einer kurzen Mazeration der Trauben vor der Gärung wird der Wein in französischen Eichenfässern vergoren. Einige Monate in ihrer Holzresidenz (Eiche) und ihr Kontakt mit der Hefe unterstreichen ihren Sortencharakter und tragen zu einer reichen Komplexität bei. Der Wein reift bis zu 8 Jahre und entwickelt sich zu einem reichhaltigen, vollmundigen Wein mit einem exquisiten Bouquet von Aromen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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