Palmes d'Or Brut 1999 - Nicolas Feuillatte

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CHF 299.00
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Über den Wein

Mit dem feinen Palmes d'Or Brut werden Sie sicherlich viel Freude haben. Der Winzer vom französischen Weingut Nicolas Feuillatte grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut.

  • jetzt bis 2021
  • 93 Punkte Wine Spectator
  Wir liefern diesen Wein am Dienstag, 20. November 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Zu Beginn Aromen von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie) und Honig. Danach ausdrucksstärker mit Gewürznoten (Pfeffer und Ingwer) und ergänzende Aromen von roten Früchten. Klar und rein, mit einer feinen Perlage und leicht mineralischen Noten. Am Gaumen mit ausgeprägter Struktur und einem grandiosen, lang anhaltenden Nachklang.
   

Traubensorte(n)

Chardonnay, Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Fruchttorte, Fischgerichte, Meerestiere
   

Vinifikation

Dieser Rosé-Champagner wurde gemäss der «Saignée»-Methode vinifiziert. Das «Saignée»-Verfahren besteht darin, die Traubenhülsen mit dem Saft während 24 bis 72 Stunden zusammen zu vergären.

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