Der Besondere
Particular Garnacha Vinas Centenarias Cariñena DO 2014 - Bodegas San Valero

- +
CHF 27.50

Verfügbar ab - 31. Januar 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Im Mittelalter war die Region Cariñena die spanische Hochburg des Weins. Als König Felipe II. im Jahr 1585 in die Region reiste, liess man ihm zu Ehren Wein statt Wasser im Springbrunnen fliessen.

  • Genussphase: 2015-2023
  • Auszeichnungen: Goldmedaille Berliner Wein Trophy
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Degustationsnotiz

Dichtes Kirschrot mit markanten Granat-Reflexen und schwarzem Kern. Reintönig, kompottartig mit Noten reifer Zwetschgen und Holunder, röstig mit feinem Hauch von Kakao, leicht nussig. Kräftiger Gaumen, schöne Aromen mit gut verwobener Säure, langes Finale.
   

Traubensorte(n)

Garnacha
   

Kulinarische Empfehlung

Passend zu rotem Fleisch, Kaninchenragout mit Polenta, Rehschnitzel oder Hackbraten.
   

Vinifikation

12 Monate Ausbau im Barriques-Ausbau, anschliessen Flaschenreifung.

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