Perle Nero DOC Metodo Classico 2006 - Ferrari

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CHF 65.50

Lieferdatum - 28. März 2019

ODER
  • Genussphase: 2-10 Jahre
  • Auszeichnungen: Bester Champagner und Schaumweinproduzent der Welt 2017, 2015
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Degustationsnotiz

Auge: Goldgelb. Kräftig, von grosser Komplexität, die sich von fruchtig über mineralisch bis geröstet erstreckt. Ein grosser Wein von bestimmter Persönlichkeit und seltener Komplexität in perfekter Ausgewogenheit zwischen fruchtigen und gerösteten Noten. Das Finale ist ein schmeichelndes, das niemals enden zu wollen scheint.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir
   

Kulinarische Empfehlung

Ein aussergewöhnlicher Jahrgans-Blanc de Noir, der das ganze Essen begleitet.
   

Vinifikation

Der Wein reift während 6 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigener Kultur.

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