Pinot Bianco Alto Adige DOC Vigna S. Michele Barthenau MO 2013 - Hofstätter

- +
CHF 24.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Hofstätter
  • Weisswein | 75 cl
  • Italien, Südtirol
  • 14.00% Vol.
  • 10-12°C
  • 2-3 Jahre
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Degustationsnotiz

Nase: mehrschichtig, elegant; Gaumen: harmonisch, umhüllend mit gut ausgeprägter Frucht und fein ausbalancierter Säure
   

Traubensorte(n)

Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Vorspeisen, Fisch- und Gemüsehauptspeisen, helles Fleisch
   

Vinifikation

Um die Fruchtigkeit des Weines hervorzuheben, werden die Trauben vor dem Pressvorgang einige Stunden mit den Traubenhülsen mazeriert. Nach einer leichten Klärung wird der Most in grossen Eichenholzfässern bei konstanter Temperatur von ca. 19°C vergoren.

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