Pinotage Syrah 2014 - Rijks Ridge Cellars

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CHF 38.90

Lieferdatum - 22. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Rijks Ridge Cellars beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der anmutigen und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Mit diesem kräftigen Shiraz 2014 – Pinotage Syrah erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden.

  • Genussphase: 2018 - 2022
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Degustationsnotiz

Kräftige, intensive rote Farbe, sehr aromatisch, elegant und komplex in der Nase mit Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, Vanille, schwarzer Schokolade und würzigen feinen Kräuternoten, am Gaumen dicht und aromatisch mit dunklen Früchten und toll integrierten Röstaromen sowie runden, gereiften Tanninen. Der Pinotage bringt die Frucht und die Dichte und der Syrah sorgt für Würzigkeit und Struktur. Sehr gute Balance von Kraft, Fülle und Eleganz!
   

Traubensorte(n)

67% Pinotage, 33% Syrah / Shiraz
   

Kulinarische Empfehlung

Kräftige Lammfleischgerichte, Wild und Wildgeflügel, Schmor- und Eintopfgerichte wie Bobotie, Grilladen würzige Hartkäse
   

Vinifikation

Der Pinotage reift 22 Monate, 60% in französichen und 40% in amerikanischen 300l Eichenfässern und der Syrah reift 22 Monate, 100% in französischen Barriques (50% neu, 30% zweite Füllung und 20% dritte Füllung)

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